CaraMembuat Getuk Ubi Ungu. Langkah pertama yaitu, bersihkan ubi ungu yang sudah anda siapkan. Jika sudah, siapkan alat untuk mengukus. Jika sudah siap, anda bisa langsung mengukus ubi ungu yang sudah anda siapkan. Kukus ubi ungu sampai empuk atau matang. Jika sudah matang, angkat ubi ungu dari alat kukusan.
Instagram/dapur_susmi dan fridajoincoffee - Ubi ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar atau ketela yang memiliki warna cukup nyentrik. Ubi ungu punya segudang manfaat untuk kesehatan, mengandung karbohidrat kompleks, serat makanan, vitamin, hingga magnesium. Menariknya lagi, warna ungu pekat dari ubi ini juga bisa dijadikan pewarna makanan. Teksturnya lembut dan rasanya yang manis, membuat ubi ungu cocok dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan kue. Nah, ada banyak sekali kue yang bisa dibuat dari ubi ungu. Tidak hanya klepon atau getuk, ubi ungu juga bisa diolah menjadi cake kekinian seperti sandwich atau donat. Penasaran olahan kue apa saja yang bisa dibuat dari ubi ungu? Berikut telah BrilioFood rangkum resep olahan ubi ungu dari berbagai sumber pada Jumat 7/1. 1. Steamed ube cake. foto Instagram/ulvinaya Bahan I- 100 gr ubi ungu- 75 ml minyak goreng- 130 gr tepung protein rendah- 1/2 sdt baking powder- 1/2 sdt vanili- 2 sdm susu kental manis- Pewarna ungu secukupnya Bahan II- 3 butir telur- 100 gr gula pasir- 1 sdt air TBM Bahan frosting- 100 gr whipcream- 3 sdm penuh cream cheese- 150 ml air dingin Cara membuat1. Campur ubi dengan minyak goreng, aduk rata, tambahkan bahan sisanya aduk sampai rata dengan menggunakan whisk. Mixer telur dengan TBM sampai berbusa, masukkan gula secara bertahap, mixer lagi sampai adonan menjadi kental Tuang 1/3 adonan II ke dalam adonan I, campur sampai rata dengan cara aduk Tuangkan adonan II secara bertahap sampai habis, aduk balik sampai tercampur Panaskan kukusan, bagi adonan menjadi 2. Tuang adonan pada loyang ukuran diameter 16 cm yang sudah dialasi kertas Kukus selama 25 menit atau sampai matang. Lakukan hal yang sama pada adonan Tes tusuk, jika sudah matang angkat dan dinginkan. Mixer whip cream dengan air dingin sampai kental. Tambahkan cream cheese, mixer lagi sampai Ratakan cake yang menggelembung dengan menggunakan pisau supaya rapi, sisihkan sisa potongannya, hancurkan menggunakan sendok boleh pakai food processor, gunakan sebagai Hias cake dengan menggunakan whip cream dan topping bubuk sesuai selera. Sajikan. 2. Donat ubi ungu. foto Instagram/aisyahdiyo Bahan A- 400 gr tepung terigu protein tinggi- 100 gr tepung terigu protein sedang- 11 gr ragi instan- 40 gr gula pasir- 20 gr susu bubuk- ½ sdt baking powder double acting Bahan B- 200 gr ubi ungu kukus, haluskan- 1 butir telur- 175 ml air dingin Bahan C- 40 gr mentega atau margarin- 1 sdt garam Bahan lain- 1 kg minyak untuk menggoreng- 250 gr gula donat untuk taburan Cara membuat1. Campur semua bahan A, aduk rata. 2. Masukkan bahan B, uleni hingga rata bergumpal-gumpal. Beri bahan C, uleni terus hingga kalis Potong dan timbang adonan masing-masing 40 gr, bulatkan. Diamkan selama 40 Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Lubangi bagian tengah tiap bulatan, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, Taburi dengan gula donat, atau beri topping sesuai selera. 3. Pukis ubi ungu. doro Instagram/veralapre Bahan- 3 butir telur- 125 gr gula pasir- Sejumput garam- 100 gr ubi ungu sudah direbus dan dihaluskan- 225 gr tepung segitiga- 5 gr fermipan untuk biang campur dengan 20 ml air hangat- 120 ml santan kental 40 gr fiber creme dicairkan dengan air hingga 120 ml- 2 sdm blue band dilelehkan Cara membuat1. Kocok telur, gula dan garam dengan balon whisk sampai gula Masukkan santan aduk lagi sampai rata3. Masukkan terigu dan ubi ungu lalu aduk rata. Masukkan juga adonan biang lalu aduk rata lagi4. Diamkan 45 menitan5. Masukkan mentega leleh ke adonan lalu Cetakan pukis panaskan terlebih dahulu. 4. Kue awug ubi ungu. foto Instagram/lastriasitungkir Bahan- 500 gr tepung beras- 500 gr kelapa parut kasar pilih yang setengah tua, tapi jangan terlalu tua dan terlalu muda, kupas kulit arinya- 300 gr ubi ungu kupas- 200 gr gula pasir- 1 sdt garam- 1 sdt vanili- 2 lembar daun pandan- Cetakan secukupnya Cara membuat1. Ayak tepung beras, masukkan ke loyang, tambahkan daun pandan, tutup loyang dengan kain bersih kukus 30 Setelah 30 menit, keluar an dari kukusan, ayak atau saring Kukus ubi sampai matang, setelah matang biarkan dingin, kemudian haluskan dengan sendok Campurkan semua bahan tepung beras, garam, vanili, gula putih, ubi ungu, dan kelapa aduk rata pakai tangan, jangan sampai ada yang Siapkan cetakan, isi sampai penuh, ratakan dan agak jangan terlalu padat supaya tidak Kukus 30 menit, tutup kukusan dengan lapisan kain, supaya air tidak menetes ke Setelah matang, keluarkan dari kukusan kemudian keluarkan dari cetakan. 5. Kue lapis beras ubi ungu. foto Instagram/ Bahan- 250 gr ubi ungu, kukus, haluskan- 250 gr tepung beras- 100 gr tepung sagu- 1000 ml santan, kekentalan sedang- 2 lembar daun pandan- 1 sdt garam- 300 gr gula pasir- 1/8 sdt vanilli Bahan lain- 1/5 sdt pewarna putih untuk ungu muda- Sedikit pewarna ungu untuk ungu tua Cara membuat1. Masak santan dengan garam dan daun pandan hingga mendidih, Siapkan loyang ukuran 20 x 10 cm, oles minyak, lapisi kertas roti. Campurkan semua bahan, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2/3 adonan dan 1/3 adonan, 2/3 adonan beri pewarna putih, 1/3 adonan beri pewarna Panaskan kukusan, lapisi Panaskan loyang sebentar dalam kukusan, tuang adonan ungu tua sebanyak 1 sendok sayur. Masak 5 menit, lalu tuang adonan ungu muda sebanyak 3 sendok sayur, kukus selama 7 menit. Lakukan hingga Kukus lapis terakhir selama 30 menit, untuk mematangkan semua Dinginkan, keluarkan kue lapis dari Potong saat sudah dingin dengan pisau yang telah dilapisi plastik. 6. Roti ubi ungu. foto Instagram/dian_sien Bahan roti- 200 gr tepung terigu protein tinggi- 100 gr ubi ungu paste- 25 gr gula pasir- 1 sdt instant yeast- 110 gr susu cair dingin- 1 sdt pasta taro atau pewarna ungu- Sejumput garam- 25 gr butter Cara membuat1. Ulen semua bahan kecuali garam dan butter sampai kalis, baru masukkan butter dan Diamkan 45 menit sampai 1 jam, tutup dengan kain atau plastic wrap3. Bahan olesan bawang putih cincang, butter leleh, dan Gilas adonan isi keju slice, gulung memanjang. Masukkan ke loyang biarkan fermentasi berakhir, sesuaikan dengan suhu ruang Oles dengan bahan olesan. Oven sampai kecokelatan dengan suhu tinggi. Kurang lebih 30-35 menit. 7. Getuk ubi ungu. foto Instagram/dapur_susmi Bahan- 500 gr ubi ungu yang sudah dikukus- 2,5 sdm gula pasir, haluskan- 1/4 sdt garam Topping kukus 5-10 menit- 50-70 gr kelapa parut- 1/2 lembar daun pandan- Sejumput garam Cara membuat1. Haluskan Masukkan gula halus dan garam, ulek lagi sampai Siapkan wadah atau cetakan, alasi dengan Masukkan ubi lalu Keluarkan dari cetakan, potong-potong sesuai Taburi dengan kelapa Sajikan. 8. Sandwich ubi ungu. foto Instagram/kangasdar Bahan- 250 gr ubi ungu- 1 sdm gula pasir- 1/4 sdt garam- 5 lembar roti tawar- 1 sdm margarine- 1 butir telur untuk celupan Cara membuat1. Kukus ubi yang telah dipotong-potong selama 10 Setelah matang,hancurkan ubi sampai benar-benar Kemudian masukkan gula pasir dan garam, aduk sampai Oleskan adonan ubi di atas roti kemudian tutup dengan roti lagi, lakukan sampai 5 Pecahkan telur, kemudian celupkan roti ke dalam telur6. Olesi permukaan teflon dengan margarin, kemudian panggang roti dengan api Panggang roti di atas teflon sampai warna kuning dan sajikan. 9. Muffin ubi ungu. foto Instagram/fridajoincoffee Bahan- 400 gr ubi ungu- 3 butir telur ayam- 50 gram gula pasir- 50 gram mentega, dicairkan- 1 sdm tepung terigu- Sedikit garam- 1 sdt baking powder Topping- Almond slice atau keju parut Cara membuat1. Kukus ubi ungu sampai matang, kupas, lalu haluskan selagi masih Campur ubi ungu halus dengan garam, baking powder, dan tepung terigu, aduk Kocok telur dan gula hingga mengembang, kental Tuangkan campuran ubi ungu, kocok dengan speed rendah, sekedar Tuangkan mentega cair, aduk balik. Tekstur adonan Tuang dalam cup kertas jadi sekitar 10 cup, masing-masing 70 gram. Beri Panggang selama 45 menit dengan api Angkat dan sajikan. 10. Pancake ubi ungu. foto Instagram/elmamabento Bahan- 130 gr tepung ketan- 3 sdm tepung beras- 1 buah ubi ungu ukuran besar- 75 ml air panas- 3 sdm gula pasir- Secubit garam- Wijen secukupnya- Minyak goreng Cara membuat1. Kupas ubi ungu lalu potong kecil-kecil, kukus sampai Selagi masih panas, haluskan ubi ungu menggunakan garpu, tambah dengan 3 sdm gula dan secubit garam. Campur rata sampai ubi halus dan Ambil 1 sdm ubi, bentuk bulat. Sisihkan. Olesi telapak tangan dengan sedikit minyak agar ubi tidak lengket di tangan saat di Dalam wadah, campur 130 gr tepung ketan, 3 sdm tepung beras, dan secubit garam. Masukkan 75 ml air panas. Campur rata menggunakan sendok. Lalu uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 10 Ambil 1 potong adonan tepung, pipihkan isi dengan 1 buah bola bola ubi ungu. Lalu pipihkan dengan cara ditekan dengan telapak tangan. Setelah itu taburi dengan wijen. Lakukan sampai Panaskan teflon. Masukkan sedikit minyak goreng. Goreng pancake ubi ungu sampai kedua sisi kuning kecokelatan. 11. Kue mangkok ubi ungu. foto Instagram/windi_purwo Bahan A biang- 30 gr tepung terigu- 1 sdt ragi instan- 50 ml air Bahan B- 230 gr ubi tanpa kulit kukus, haluskan- 200 gr tepung terigu- 130 ml santan hangat- 150 gr gula pasir- ½ sdt garam- 1 butir telur Cara membuat1. Aduk rata bahan biang, diamkan 30 Campur ubi, garam, dan gula. Aduk rata. Tambahkan biang dan telur, aduk rata3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 45 Siapkan cetakan. Alasi dengan kertas Tuang adonan hingga cetakan Kukus kue dengan api besar selama 20 Siap disajikan. 12. Klepon ubi ungu. foto Instagram/anshy_andihamsiah Bahan- 200 gr ubi ungu, kukus, haluskan- 100 gr tepung ketan- 25 gr tepung tapioka- 1/8 sdt garam- 75 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa- 75 gr gula merah, sisir halus- 100 gr kelapa parut- 1/4 sdt garam- 1 lembar daun pandan Cara Membuat1. Campurkan ubi, garam, dan tepung ketan. Tuangi santan lalu uleni hingga Ambil sedikit adonan, buat lubang di tengahnya, kemudian beri 1/2 sdt gula merah. Tutup adonan, kemudian bulatkan. Lakukan sampai semua adonan Rebus adonan ini di dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, tiriskan sebentar, lalu gulingkan di atas kelapa parut yang sudah dikukus dengan daun pandan, garam, dan daun pandan. Sajikan hangat atau dingin. 13. Purple sweet potato bread. foto Instagram/lilykitc88 Bahan- 300 gr tepung protein tinggi- 2 sdm gula pasir- 1 sdt ragi- 180 ml susu cair dingin- 1 butir kuning telur- 2 sdm mentega- 1/4 sdt garam Bahan filling ubi ungu- 200 gr ubi ungu kukus atau rebus sampai matang- 3 sdm susu kental manis- 2 sdm mentega cair Bahan olesan- 1 butir telur- 1 sdm susu cair Cara membuat1. Kukus atau rebus ubi sampai matang kemudian kupas kulitnya dan hancurkan ubi yang masih hangat dengan Tambahkan susu cair dan mentega cair lalu Masukkan tepung, gula pasir, dan ragi mixer dengan kecepatan Masukkan susu cair dan telur kemudian mixer dengan kecepatan sedang sampai setengah kalis5. Tambahkan mentega dan garam dan uleni terus sampai Diamkan adonan di dalam wadah yang dioles dengan sedikit minyak selama 1 jam tutup dengan kain atau plastik wrap.7. Kempiskan Panaskan oven suhu 200 derajat Bagi adonan menjadi Gilas adonan menjadi tipis apabila lengket tambahkan sedikit tepung terigu di meja atau talenan.11. Setiap layer adonan dioles dengan filling ubi Potong ujung roti dengan pisau dan pelintir sedikit ujungnya agar membentuk kelopak Oleskan atas roti dengan campuran telur kocok dan susu Panggang roti suhu 200 derajat Celcius selama 25 menit. 14. Kue lumpur ubi ungu. foto Instagram/dapurnuninaw Bahan- 6 buah ubi ungu ukuran cukup kecil, rebus kemudian tumbuk- 10 sdt muncung terigu- 200 ml santan 65 ml santan instan tambah air- Sejumput garam- 1 sdm susu kental manis putih- 1 buah telur- 10 sdt muncung gula putih bisa ditambah jika suka manis- 2 sdm mentega, lelehkan Cara membuat1. Kocok telur dan gula hingga Tambahkan ubi yang sudah dihaluskan3. Masukkan garam, santan, dan terigu perlahan sambil Tambahkan mentega Oleskan sedikit mentega ke dalam teflon, tuang adonan, kemudian masak menggunakan api yang sangat kecil. Tutup Cek dengan menggunakan garpu. Jika adonan sudah tidak menempel artinya sudah matang. 15. Onde-onde ubi ungu. foto Instagram/verraseli Bahan kulit- 60 gr ubi ungu, kupas, kukus dan haluskan- 250 gr tepung ketan putih- 50 gr gula aren bubuk atau gula pasir- 1/4 sdt garam- 150-200 ml air hangat- Wijen secukupnya- Coconut oil untuk menggoreng Bahan isi- 250 gr ubi ungu, kupas, kukus, dan haluskan- 40 gr gula aren bubuk atau gula pasir- 50-70 ml air Cara membuat1. Buat adonan isi Campur semua bahan isi onde-onde di teflon, lalu masak dengan api kecil sampai tercampur rata, teksturnya padat, kesat dan Bulatkan adonan isi menjadi beberapa bagian boleh juga ditimbang lakukan hingga adonan Buat adonan kulit Campurkan ubi ungu, tepung ketan, gula aren ,dan garam dalam wadah. Lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk, lakukan sampai adonan kalis dan bisa Ambil adonan kulit sesuai selera, masukkan adonan isi ke dalam adonan kulit lalu Gulingkan ke wijen hingga semua permukaan terbalut Lakukan hingga semua adonan Tuang coconut oil ke dalam wajan, lalu masukkan onde-onde ke dalam minyak yang masih Goreng onde-onde sampai mengapung dengan api Setelah mengapung pindahkan ke api sedang lalu goreng onde-onde sampai matang gorengnya sambil dibolak-balik supaya matangnya merata. 16. Kue talam ubi ungu. foto Instagram/astrilature Bahan A- 250 gr ubu ungu kukus dan haluskan- 50 gr tepung tapioka- 35 gr tepung beras- 15 gr tepung sagu- 100 gr gula pasir sesuai selera- 1/4 sdt garam- 1 sachet santan kental instan 65 ml dan 110 ml air matang, aduk rataBahan B- 40 gr tepung beras- 20 gr tepung tapioka- 15 gr tepung sagu- 1/4 sdt garam- Sejumput vanilli bubuk- 1 sachet santan kental instan 65 ml dan 110 ml air matang, aduk rataCara membuat1. Campur semua bahan A sampai rata, lalu saring supaya teksturnya lembut dan tidak bergerindil. Campur juga semua bahan B sampai rata, lalu saring. Oles cetakan dengan sedikit olive oil atau minyak Tuang ¾ bagian bahan A ke dalam cetakan, lalu kukus kurang lebih 10 Lalu tuang bahan B di atas permukaan bahan A. Kukus kembali kurang lebih 15 menit sesuai besar kecilnya cetakan.6. Kalau mau bagian putihnya di atas, kukus dulu bahan B baru timpa dengan bahan A sesuaikan selera.7. Setelah matang, angkat dan dinginkan, baru keluarkan dari Tutup kukusan harus dialasi dengan serbet agar air tidak menetes ke permukaan kue. 17. Bika Ambon ubi ungu. foto Instagram/aniktriwina Bahan- 100 gr tepung kanji- 50 gr tepung protein sedang- 100 gr gula pasir- 2 butir telur kocok lepas- 1 sdm margarin cairkan- 200 ml santan 65 ml kara dan air- 1 batang serai- 5 lembar daun jeruk- 50 gr ubi ungu yang sudah dikukus dan haluskan- 1/4 sdt vanili bubuk dan garam Bahan biang- 50 ml air- 1 sdt gula pasir- 1 sdt ragi instan Cara membuat1. Masak santan, batang serai, daun jeruk, dan ubi ungu halus sampai mendidih, aduk terus agar santan tidak pecah. Angkat, saring, dan Buat bahan biang Campur semua bahan biang, aduk rata dan diamkan 10 menit hingga berbuih atau tergantung cuaca.3. Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, bubuk vanili, bahan biang, dan separuh santan. Aduk rata dengan whisk sampai gula larut dan Masukkan telur dan sisa santan, aduk Masukkan margarin cair, aduk rata dan diamkan 1 jam disuhu Panaskan teflon, letakkan cup aluminium di atasnya ukuran diameter 5,5 cm dan tinggi 3 cm. Tunggu hingga benar-benar panas dengan api Aduk adonan lalu tuang ke dalam cup aluminium hingga 3/4 tinggi Masak hingga matang tidak ditutup kurang lebih 45 menit, setelah atasnya mulai mengering tutup teflon sebentar sekitar 3-5 Angkat dan sajikan, meskipun cup aluminium tidak dioles minyak, bisa tidak lengket dan mudah diambil jadi cupnya bisa dipakai lagi. brl/lut
Caramembuat: 1. Kukus ubi ungu sampai matang, kupas, lalu haluskan selagi masih hangat. 2. Campur ubi ungu halus dengan garam, baking powder, dan tepung terigu, aduk rata. 3. Kocok telur dan gula hingga mengembang, kental berjejak. 4. Tuangkan campuran ubi ungu, kocok dengan speed rendah, sekedar rata. 5. Tuangkan mentega cair, aduk balik.
Jakarta - Ubi ungu memiliki rasa yang tak kalah enak dengan jenis ubi-ubi lainnya. Warna ungu dari ubi ini membuatnya menjadi makin terasa lebih legit dan mengundang selera untuk disantap. Tak hanya itu, Ubi ungu memiliki banyak kandungan menyehatkan bagi tubuh, seperti vitamin, mineral, serta antiokisdan. 30 Contoh Pantun Lucu Jenaka yang Bisa Mengundang Tawa 35 Contoh Ucapan Selamat Hari Raya Iduladha, Penuh Doa Baik 5 Contoh Surat Lamaran Kerja Fresh Graduate Berbagai Profesi Rasanya yang manis dan mudah diolah menjadi berbagai camilan lezat membuat ubi ungu favorit dari berbagai kalangan, tua maupun muda. Ada beragam camilan manis dan gurih yang dibuat menggunakan bahan dasar ubi ungu, sebut saja bakpao ubi ungu, pancake ubi ungu, hingga puding ubi ungu. Untuk menikmatinya, kamu dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah, dengan berbagai campuran bahan lain yang dapat dengan mudah kamu dapatkan di pusat perbelanjaan terdekat. Berikut lima resep masakan ubi ungu, yang dapat kamu jadikan referensi saat ingin membuat camilan, seperti dirangkum dari ResepKoki dan Brilio, Selasa 10/11/2020.ilustrasi ubi ungu. /pixabay1. Jala Manis Ubi Ungu Bahan-bahan 150 gr tepung terigu 2 butir telur, kocok lepas 260 ml santan 1 sdm gula pasir 2 sdm minyak goreng 20 gr margarin, cairkan 1/4 sdt garam Pewarna ungu secukupnya 1/2 vanili bubuk Bahan isi 350 gr ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan 125 gr gula pasir 20 gr margarin garam sedikit Cara membuat isi Campur semua bahan, dimasak hingga kalis Cara membuat adonan kulit 1. Campur tepung, gula, garam, aduk rata. 2. Masukkan santan, bergantian dengan telur, minyak, aduk rata. Terakhir, masukkan margarin cair, beri pewarna ungu secukupnya, aduk hingga halus, lalu saring. 3. Masukkan adonan ke botol plastik yang tutupnya dibuat lubang. 4. Panaskan teflon, olesi minyak sedikit. 5. Masukkan adonan membentuk jala, lakukan sampai habis. 6. Ambil 1 lembar roti jala, beri isi, lipat dan gulung. 7. Hias dengan keju parut dan potongan manisan cherry. 2. Pancake Ubi Ungu Bahan-bahan 100 gr ubi ungu, kukus 150 gr tepung terigu protein tinggi 2 butir telur 30 gr gula pasir 1/4 sdt garam 125 ml susu cair tawar Cara membuat 1. Blender atau haluskan ubi yang telah dikukus dengan susu cair hingga halus dan adonan merata. Sisihkan. 2. Kocok telur bersama garam dan gula selama 2 menit hingga larut dan mengental. Tambahkan campuran ubi ungu dan susu, kemudian masukkan tepung terigu yang sebelumnya diayak dan disaring. 3. Aduk merata adonan hingga mengental dan tercampur sempurna. Sisihkan. 4. Panaskan wajan antilengket, olesi dengan sedikit margarin pada seluruh permukaannya hingga mentega dan panasnya merata. 5. Tuangkan adonan ke dalam wajan dan masak hingga tampak berkulit dan matang di kedua sisinya. 6. Setelah matang, angkat, sajikan bersama dengan pelengkap seperti madu, cokelat, kental manis, atau keju sesuai Masakan Ubi UnguPuding ubi ungu. sumber Pixabay3. Puding Ubi Ungu Bahan Puding putih/susu 1 bungkus agar plain 500 ml susu full cream vanila bisa diganti dengan santan 1 saset skm vanila 1 lembar daun pandan Cara memasak 1. Campur semua bahan, masak hingga mendidih lalu taruh di cetakan agar. Bahan puding ubi ungu 2 buah ubi ungu 1 bungkus agar plain 750 ml air 2 sachet skm vanila 6 sendok gula 2 bungkus santan instan Garam secukupnya 1 lembar daun pandan Cara membuat 1. Kukus ubi ungu, haluskan. 2. Siapkan semua bahan dalam panci kecuali ubi ungu, aduk hingga semua bahan tercampur rata. 3. Saring ubi ungu yang sudah dihaluskan tadi di atas panci hingga ubi habis. 4. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk. Matikan api, tapi terus diaduk kira-kira 5 menit, lalu tuang ke cetakan di atas puding putih sedikit demi sedikit agar puding putih tidak rusak. Dinginkan dan siap disajikan. 4. Bakpao Ubi Ungu Bahan-bahan 700 gr tepung terigu protein tinggi 200 gr gula halus 1 bungkus ragi instan 300 gr ubi ungu, kukus dan haluskan 200 ml air 200 gr mentega putih Bahan unti kelapa 300 gr kelapa, parut memanjang 100 gr gula merah, iris halus 50 gr gula pasir 100 ml air 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan Cara membuat 1. Membuat unti Campur semua bahan dalam wajan. Masak api dengan api sedang sambil diaduk sampai kering dan berwarna cokelat. 2. Campur tepung, gula, dan ragi hingga rata. 3. Tambahkan ubi ungu, air, dan mentega. Aduk sampai merata. 4. Potong dan timbang adonan seberat 40 gram. 5. Isi dengan unti dan bulat-bulatkan. 6. Diamkan selama 15 menit, lalu kukus hingga matang. Angkat dan Masakan Ubi UnguIlustrasi memasak. Pixabay5. Dadar Ubi Ungu Bahan-bahan 75 gr bungkus tepung crispy 2 butir telur 3 sdm mentega cair 5 tetes pasta ungu 100 ml air putih 200 gr ubi ungu, potong-potong, blender dan ambil airnya Bahan vla 75 gr bungkus tepung crispy 350 ml air 2 sdm gula pasir Cara membuat 1. Membuat vla Siapkan panci. Tuang 1 bungkus tepung crispy dan 350 ml air serta 2 sendok makan gula pasir. Aduk rata hingga larut. Masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin. 2. Membuat dadar ubi Siapkan wadah. Tuang 2 bungkus tepung crispy, 2 butir telur, 3 sendok makan mentega cair, 5 tetes pasta ungu, 100 ml air putih, dan 100 ml air ubi ungu hasil blender. Aduk-aduk hingga rata dan menjadi adonan. 3. Panaskan teflon. Olesi dengan sedikit minyak. Dadar adonan ungu dengan api kecil. Masak hingga matang. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan. 4. Isi setiap lembar dadar ungu dengan 1 sendok makan vla. Gulung hingga rapi. 5. Dadar ubi ungu siap disajikan. Sumber ResepKoki, Penulis Lola Lolita. Published 7/9/2020 Yuk, baca artikel resep lainnya dengan mengeklik tautan Motion Grafis Kisah Lionel Messi Episode 6, Meraih Puncak Karier di Barcelona Namun Masih Gagal di Timnas Argentina Kupasubi lalu potong-potong kecil. cuci sampai bersih. Kukus ubi hingga matang dan lunak lalu haluskan menggunakan sendok dalam wadah. Tambahkan margarin, madu, susu kental manis, dan susu cair. aduk-aduk secara merata. Bagi pasta ubi jalar menjadi 6 lalu bentuk lonjong panjang seperti bentuk ubi. sisihkan. Cara Membuat Korean Sweet Potato Bread
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 2bb241a1-0a35-11ee-a018-68665a425443 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Bahanbahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding santan ubi ungu: 200 gr ubi ungu; 2 bks agar2 tanpa warna; 1200 ml santan; 12 sdm gula pasir; Choco chip (bila ada) Langkah-langkah untuk membuat Puding santan ubi ungu. Rebus ubi lalu haluskan dengan garpu atau gelas atau blender. Sisihkan; Masak sampai mendidih agar2 gula dan

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 29731b31-0a35-11ee-b66b-746d41694d55 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

KLEPONdari UBI UNGU Hi assalamu'alaikum , kali ini saya pengen banget makan klepon,tp karena sudah jrg yg jual lewat kampung jd saya bikin
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 2c1c656a-0a35-11ee-bcb5-55714f52696a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Ternyataada resep ubi ungu untuk membuat olahan berupa lumpia, lho, KLovers. Jika penasaran, silakan simak resep ubi ungu berikut ini. Bahan-bahan: - 500 grm ubi ungu - 1 sachet mayummy original - 5 sdm susu kental manis - 1 sdt garam - kulit lumpia - minyak goreng - 1 sdm terigu campur sedikit air (untuk lem) Cara membuat: 1. Kukus ubi ungu

Cocok untuk isian onde-onde, bakpia, mooncake dan UtamaAlat & PerlengkapanCara MemasakStep 1Bersihkan ubi, kemudian rebus hingga empuk, biarkan 2Chopper atau blender ubi yang sudah direbus hingga 3Kemudian salin ke dalam wajan anti lengket. Beri gula, garam, vanili, aduk rata dan masak dengan api 4Tambahkan air dan santan cair, aduk rata. Harus sering-sering diaduk agar tidak 5Masak terus hingga menjadi adonan berbentuk pasta padat yang bisa dipulung. matikan api. Angkat dan pasta ubi ungu siap diolah menjadi masakan rating resep resep dari 5 bintang ini, ya.

Kupasubi ungu yang telah dikukus dan lembutkan dengan garpu atau blender. Setelah 45 menit, kempiskan adonan dan uleni lagi agar elastis. Taburkan tepung terigu agar tidak lengket, lalu cetak adonan menggunakan cetakan donat. Setelah 30 menit, tekan donat agar agak pipih dan lubangi tengahnya menggunakan alat atau jari tangan. Kue lapis ubi ungu adalah salah satu variasi kue cubit yang harus anda coba. Kue berbahan dasar ubi ungu ini sangat cocok dijadikan teman minum teh hangat ketika waktu santai. Sama dengan kue cubit biasanya, kue cubit lapis ubi ungu ini memiliki rasa yang enak dan manis. Lembutnya kue ini akan setiap saat menggoyang lidah anda. Baca juga Cara membuat kue lapis legit Resep kue lapis ubi ungu bisa anda praktikan di rumah. Bahan-bahan untuk membuatnya mudah dijangkau dan ekonomis. Nah, berikut ini kami sajikan resep beserta cara membuat kue lapis ubi ungu untuk memudahkan anda ketika membuatnya di rumah. Nama Resep Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Ubi Ungu yang Enak, Manis dan Lembut Waktu Memasak Persiapan 20 menit Memasak 60 menit Total 80 menit Jumlah Porsi 12 Porsi Bahan Utama Kue Lapis Ubi Ungu 200 gram tepung terigu 500 ml susu cair 200 gram tepung sagu 2 butir telur yang sudah dikocok lepas 1/2 sendok teh garam 125 gram gula pasir Bahan I 150 gram ubi ungu 1/8 sendok teh pewarna ungu 100 ml susu cair Bahan II 50 ml susu cair 75 gram ubi putih kukus Cara Membuat Kue Lapis Ubi Ungu yang Enak, Manis dan Lembut Cara Membuat Adonan Kue Lapis Ubi Ungu Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu mengukus ubi untuk bahan I dan bahan II sampai matang. Setelah ubi matang silahkan haluskan hingga benar-benar halus. Kemudian blender masing-masing bahan I dan bahan II. Siapkan wadah lalu campurkan bahan bahan seperti misalkan gula pasir, tepung sagu, tepung terigu dan garam. Kemudian aduk bahan-bahan tersebut sampai merata. Selanjutnya, tuangkan campuran susu cair bersama dengan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk sampai merata dan gula larut. Ambil adonan yang sudah anda buat tadi sebanyak 1/3 bagian. Lalu tambahkan bahan II yang sudah anda blender tadi. Aduk sampai merata. Untuk sisa adonan tambahkan bahan I. Lalu aduk sampai merata. Jika sudah, sisihkan adonan terlebih dahulu. Artikel menarik lainnya Aneka Resep Bola Ubi Kopong Cara Membuat Kue Lapis Ubi Ungu Siapkan loyang berukuran 10x24x7 cm. Lalu olesi loyang yang sudah anda siapkan tersebut dengan menggunakan minyak goreng secukupnya sampai merata. Kemudian alasi dengan menggunakan kertas roti. Siapkan pengukusan dan biarkan pengukusan tersebut panas. Setelah panas, silahkan masukan loyang yang sudah anda siapkan. Biarkan loyang panas. Jika sudah panas, ambil adonan ungu dan tuangkan sebanyak kurang lebih satu sendok sayur adonan ungu ke dalam loyang tersebut. Jika sudah kukus selama kurang lebih 10 menit dengan menggunakan api sedang. Setelah itu, ambil adonan putih dan tambahkan satu sendok sayur. Kukus kambali selama 5 menit. Silahkan ulangi langkah yang sama hingga adonan habis. Setelah habis, untuk lapisan yang terakhir kukus selama kurang lebih 30 menit atau hinga kue benar-benar matang. Setelah matang anda bisa langsung mengangkat dan mendinginkannya terlebih dahulu. Apabila sudah dingin silahkan potong-potong. Kemudian sajikan pada tempat saji yang sudah anda siapkan. Itulah resep dan cara membuat kue lapis ubi ungu. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman anda dengan cara mengklik tombol share yang sudah kami sediakan. Selengkapnya resep kue lapis sagu betawi Gnk6R7q.
  • l0e1o4v46i.pages.dev/262
  • l0e1o4v46i.pages.dev/250
  • l0e1o4v46i.pages.dev/551
  • l0e1o4v46i.pages.dev/17
  • l0e1o4v46i.pages.dev/707
  • l0e1o4v46i.pages.dev/879
  • l0e1o4v46i.pages.dev/414
  • l0e1o4v46i.pages.dev/715
  • l0e1o4v46i.pages.dev/792
  • l0e1o4v46i.pages.dev/247
  • l0e1o4v46i.pages.dev/372
  • l0e1o4v46i.pages.dev/313
  • l0e1o4v46i.pages.dev/476
  • l0e1o4v46i.pages.dev/270
  • l0e1o4v46i.pages.dev/258

    • cara membuat pasta ubi ungu